El antropólogo y sommelier de té, Horacio Bustos, vuelve a la provincia. Será para compartir una experiencia única de cata. La cita será el sábado 25 de mayo en el hotel Bagu.
En el marco de los festejos por el Día Internacional del Té, se realizará por segunda vez en Posadas la ExpoTé. En el marco de este evento estará presente Horacio Bustos, director de Gyokuro Círculo Argentino del Té y autor del libro El Té Gourmet Argentino. Se presentará el viernes 24 de mayo en el Centro del Conocimiento, donde brindará una charla sobre el Té Gourmet Argentino con entrada libre y gratuita.
El sábado 25 de mayo, en el Hotel Urbano, se realizará una cata privada para 50 participantes con té gourmet argentino. El participante de la cata privada vivirá una experiencia única de sensaciones. Disfrutará de los mejores té gourmet de Argentina, que son misioneros. Quienes estén interesados en participar de esta jornada única e irrepetible deberán comunicarse al 3765 03-0575 o a través de reservas1@hotelesbagu.com.
También se podrá adquirir el libro El Té Gourmet Argentino, Identidad y sentido de pertenencia, escrito por Bustos. En el volumen relata algunas de las historias y leyendas más apasionantes de esta bebida. A partir de este recorrido histórico, se podrá observar una amalgama de percepciones, deseos, necesidades y vínculos, que los consumidores construyen a partir de las experiencias y las prácticas cotidianas compartidas.
Sobre el sommelier
Horacio Bustos es director y fundador de Gyokuro Círculo Argentino del Té. Estudió Antropología en la UBA. Siempre se interesó en la cultura de esta infusión. Continuó sus estudios como sommelier en el CEBA, donde se especializó en catas de vino, té y agua (Hidro sommelier ®).
Se capacitó en Análisis Sensorial en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA. En 2012 fue nombrado miembro de Honor del Círculo de Catadores de Agua de la European Water Taste. En 2014 recibió el diploma de Sommelier por la Escuela Española de Sommeliers, obtuvo así la certificación internacional. Bustos también participa como corresponsal para Latinoamérica en la Tea Journey, uno de los medios internacionales más importantes e influyentes en el mundo de esta infusión. Autor de los libros El Té Gourmet Argentino y Un viaje iniciático con el té.
