Posadas crece en su oferta de propuestas innovadoras relacionadas al arte y la gastronomía. En esta ocasión, Jimena Bueno y Cristian Núñez traen una nueva edición de Sushi & Clay, un workshop donde los amantes de la comida oriental y la cerámica podrán experimentar con la arcilla y degustar el típico plato de origen japonés. El encuentro se realizará en la cafetería Aló Rica el 27 de julio a las 20 hs.
Luego de exitosas ediciones anteriores -que tuvieron lugar en Darshana y Generación Y y que conjugaron el modelado de cerámica con birra y vino respectivamente- hay nueva fecha para el workshop Sushi & Clay en Posadas. El pasado año en Casa Mágica la artista visual y ceramista Jimena Bueno y el cocinero Cristian Núñez incursionaron en esta propuesta atrayente, donde fusionaron la cerámica, el plato de origen japonés y el buen vino. Aquellas ediciones fueron muy bien recibidas, con más de 50 asistentes entre las cuatro oportunidades que manifestaron su encanto por este tipo de eventos.
De a poco, la cerámica conquistó terrenos en Misiones, una técnica utilizada por los propios guaraníes y que ahora resurgió. Esto motivó a que la artista y el cocinero lancen nuevamente otra edición del encuentro, que en esta oportunidad se realizará en la cafetería Aló Rica de Posadas el próximo 27 de julio a las 20 hs. Como en ocasiones anteriores, contará con la selección de vinos de Vinomio, la veredita del vino.
Sushi y cerámica, edición 2024
En diálogo con canal12.misiones.com, Jimena Bueno dio detalles de la propuesta creativa: “Es una muy buena experiencia para relajarse y divertirte, solos o con amigos”, señaló.
Este evento está dirigido a los amantes del sushi y la cerámica, y asimismo a todas aquellas personas que quieran tener un primer contacto con la arcilla de forma experimental. “Los participantes van a poder modelar a mano sus propias piezas con técnicas básicas de cerámica, degustar sushi de autor y acompañarlo de un buen vinito”, invitó Bueno.
En cuanto a la metodología del taller, explicó que los asistentes van a adquirir los conocimientos básicos para crear una pequeña bandeja para sushi, 1 bowl para la salsa de soja y 2 reposa-palillos. Además, aclaró que “para asistir al evento no es necesario tener conocimientos previos”.
Durante el encuentro aprenderán a modelar piezas y experimentarán con texturas, añadidos y reservas. Por último, se le dará color a las creaciones mediante el uso de engobes. “Del esmaltado y el horneado de las piezas nos encargamos nosotros. Las mismas se recogerán 3 semanas después del encuentro, que es el tiempo que lleva secar, esmaltar y hornear”, precisó la artista.
La tercera edición de la propuesta que fusiona cerámica y sushi tiene un valor de $38,000 por persona, incluye todos los materiales, degustación y maridaje. Las reservas para participar se realizan a través de WhatsApp, Jimena: 3764343595, Cristian: 3764 299924.
