Lo adelantó el presidente del Mercado Central, Fernando Toledo. Será funcional para toda la producción misionera. Se enmarca en la fuerte inversión de la Provincia con la mirada en la soberanía alimentaria.
Hace algunos días, se inauguró oficialmente la nueva carnicería del Mercado Central. En menos de una semana, superó sus expectativas gracias a precios bajos y la máxima calidad. Otro hito histórico está a punto de suceder. Es que el presidente del ente, Fernando Toledo, adelantó que la cámara de frío para productores misioneros ya se encuentra en su primera etapa. “Es un anhelo para la Provincia y para los operadores”, detalló.
“Lo que se viene ahora se enmarca un poco en un sueño. Se trata de la cámara de frío para productores misioneros”, comentó Toledo. Añadió que es un pedido de años, que se puede ejecutar gracias a la mirada del Gobierno misionero.
Adelantó que ya se encuentra en proceso la primera etapa de la obra. “Hablé con los operadores. Muchos de ellos tienen más de 40 años en este lugar”, comentó.
En base a la importancia de contar con estas herramientas, valoró la visión de la Provincia para avanzar en búsqueda de la eficiencia productiva, sustentable y que aspira a la soberanía alimentaria.
“Los productores misioneros podrán tener su cámara de frío. Es un logro grande del apoyo provincial, para los trabajadores”, indicó Toledo. “La producción misionera apunta a eso. La totalidad del Gobierno provincial empuja estas herramientas y hoy lo vemos con hechos concretos”, ponderó.
Algunos precios de la carnicería del Mercado Central
- Kilo de carne molida $4000
- Kilo de carne molida especial $5500
- Kilo de costilla de ternera a $5900
- Kilo de vacío de ternera a $6500
- Kilo de chorizo a $4900
- Tres kilos de pollo a $6000
