Kasandra Derkach, bartender, ganó la final latinoamericana del Angostura Global Cocktail Challenge 2025. Se trata de un concurso internacional de coctelería en el que bartenders de todo el mundo compiten para crear su versión del Queen’s Park Swizzle, un cóctel clásico, usando rones y bitters de la marca Angostura.
El 26 de febrero, en Ciudad de México, dejó atrás a competidores de México, Brasil, Colombia, Perú, Uruguay y Chile. Con esta victoria, se aseguró su lugar en la final mundial que se celebrará en mayo en Trinidad & Tobago, donde representará a Latinoamérica.
En sus redes sociales compartió el logro con sus seguidores: “El poder llevar mis raíces, mi tierra, de donde soy, mezclados y unidos por la pasión de la profesión, la coctelería, fue uno de los placeres más grandes que tuve la oportunidad de vivir”.
Oriunda de Apóstoles, Misiones, tiene 24 años y comenzó su carrera gastronómica hace seis. A menos de un año atrás, se adentró en el mundo de la coctelería. Actualmente, trabaja como bartender principal en Mixtape Listening Bar (en Buenos Aires), en la terraza del Haiku, un espacio que fusiona alta coctelería y una experiencia sonora única.
El Angostura Global Cocktail Challenge es uno de los concursos más prestigiosos del mundo. Desafía a los bartenders a crear una versión del Queen’s Park Swizzle, utilizando los rones y bitters de la marca Angostura. Kasandra, tras ganar la instancia nacional en enero en Buenos Aires, se enfrentó a los mejores talentos de Latinoamérica para alcanzar el primer puesto. Esta competencia no solo otorga un premio en efectivo, sino que también ofrece la oportunidad de representar a Angostura en eventos internacionales durante dos años.
Por otro lado, Mixtape, donde Kasandra desarrolla su arte, es el primer bar estilo kissa en Buenos Aires. Además, es un referente de la coctelería local. La barra, bajo la dirección de Takeshi Shimada, ofrece una experiencia única que fusiona música y cócteles de autor. Representa un ejemplo de la innovación que representa tanto Kasandra como el bar.
La victoria de Kasandra Derkach refuerza la reputación de Mixtape como un espacio de excelencia en la coctelería y marca un nuevo hito en la carrera de esta joven bartender, que continúa abriendo puertas en el mundo de las bebidas premium.
