Este domingo desde las 9 de la mañana, el aroma del asado invadirá Oberá. Diez participantes, provenientes de localidades como Apóstoles, San Vicente, El Soberbio, San Javier, Garuhapé, Posadas y la propia Oberá, tendrán dos horas para preparar sus mejores cortes y convencer al jurado con su talento en la parrilla y así consagrarse como el mejor asador.
La competencia no solo pondrá a prueba el punto de cocción y el sabor de las preparaciones, sino también la presentación y técnica de cada asador. Un jurado conformado por expertos de la gastronomía evaluará a los concursantes y premiará a los más destacados.
Un jurado de lujo para una competencia de alto nivel
El jurado estará integrado por reconocidos profesionales: Juan Martín Pace, licenciado en Nutrición y especialista en gastronomía internacional; Juan Ignacio Rodríguez Paredes, chef profesional y docente con amplio conocimiento en productos regionales; y Julio Salina, referente en la promoción de la gastronomía misionera. Cada uno aportará su visión y experiencia para determinar quién se llevará el título de Mejor Asador de Misiones.
Un evento que une a la comunidad y al sector privado
El campeonato cuenta con un fuerte respaldo de empresas locales que apuestan por la cultura gastronómica de la región. Sancor Seguros otorgará premios en efectivo, mientras que Santa Mónica proveerá los cortes de carne para la competencia. Además, Servi Unión entregará chulengos y kits parrilleros a los ganadores, y marcas como Mate Rojo, Rosamonte y Nea Eléctrica también se sumarán con obsequios para los participantes.
El Campeonato Provincial del Mejor Asador se consolida como una tradición que reúne a familias, amigos y amantes de la parrilla en una jornada festiva. Más allá de la competencia, el evento busca fortalecer la identidad gastronómica de Misiones y promover el turismo en la región.
