La producción de frutas tropicales sostiene un permanente desarrollo en la provincia y se posicionan como uno de los cultivos que puede proveer a varios mercados. En la actualidad, se registran más de 50 hectáreas con variedades de mangos.
Misiones entre otras cosas se destaca por su producción de frutas tropicales, un factor que marca su distinción con muchas de las otras provincias, por sus condiciones de suelo y climatológicas. En ese sentido, uno de los cultivos que gana fuerza es el del mango.
Se trata de una fruta ampliamente conocida en la tierra colorada y con gran potencial productivo para el desarrollo económico de la provincia. Eric Soler, es Responsable Institucional del INTA, Plataforma Tropical FAO y brindó algunas particularidades. “Estamos acostumbrados al mango fibroso, pequeño, criollo o espada como se le dice. Hoy por hoy tenemos unas 50 hectáreas con variedades de mango brasileño y otras que se introdujeron, que son las sin fibras”, indicó, en diálogo con Canal 12.
También destaca que el mercado se encuentra activo. “Es reciente pero con un potencial enorme, de hecho el mango común como lo conocemos desde el punto de vista industrial es muy bueno”, sostuvo.
Acerca de las zonas más productivas de mango en la provincia, el responsable señaló que “Almafuerte, San Vicente, Dos de Mayo, Montecarlo, y gran parte del centro-norte se ven cultivos”.
Por último avizora un amplio panorama por transitar en el mercado de estos cultivos, por su versatilidad. “Con un buen manejo de cultivos se puede llegar al Mercado Central, y más allá de la fruta fresca hay gran potencial en lo que es cuarta gama. Es decir frutas trozadas, cubeteadas, pulpas, producción para heladerías artesanales. Hay toda una gama de productos industrializados con un potencial muy grande”, sentenció.
