Cerro Corá celebra la 9.ª Fiesta del Chivito Serrano con gastronomía, música y exposiciones. Desde Posadas facilitaron transporte para que turistas se puedan sumar a la celebración
Este domingo 29 de septiembre se celebra en Cerro Corá la novena edición de la Fiesta Provincial del Chivito Serrano, en coincidencia con el 131º aniversario de la localidad. La festividad reúne música, danzas, gastronomía y artesanías, con entrada libre desde las 10 de la mañana. Para facilitar la participación, la empresa Crucero del Norte ofreció transporte desde Posadas.
Según el Ministerio de Cultura, esta fiesta se caracteriza por su enfoque en la gastronomía local, con el chivito a la estaca como protagonista. Además, en ella hay degustación de platos como guiso de chivo, reviro con ticueí, y embutidos de chivo y cerdo elaborados por productores locales. El costo del kilo de asado de chivo a la estaca es de $9.000, mientras que el de cerdo y vacuno asciende a $14.000.
Una fiesta que une a toda la comunidad de Cerro Corá
El evento también incluye exposiciones de animales, con corrales donde los asistentes, en especial los más pequeños, pueden interactuar con ovejas y chivos de diversas razas. Además, varios productores de la región y de otras provincias presentan animales con genética diferente.
Durante la jornada, numerosos stands ofrecen productos locales, como salames, chorizos y queso criollo, además de juguetes, recuerdos, plantas ornamentales y diversas atracciones. La oferta gastronómica se complementa con empanadas de chivo, guisos y otros platos tradicionales. Asimismo, la jornada cuenta con actuaciones en vivo de artistas como Los Caballeros del Taragüí, Cristian y La Ruta, Los Bohemios, Banda Líder Soom, y Morel y su grupo chamamecero que animaran la fiesta durante todo el día.
