Un episodio de extrema insensibilidad y desamparo laboral se vivió en una de las sucursales del reconocido restaurante “La Cabrera”, ubicada en un hotel en Mendoza. Durante la madrugada del miércoles, un parrillero mendocino falleció de un infarto mientras trabajaba, y sus compañeros fueron obligados a continuar con sus labores como si nada hubiera sucedido, incluso mientras el cuerpo aún permanecía en el lugar.
El hecho ocurrió mientras el establecimiento atendía al público, generando una situación de profunda conmoción entre el personal. Testigos relataron que, mientras los paramédicos intentaban maniobras de reanimación cardiopulmonar (RCP) sin éxito, los empleados debieron continuar con sus tareas, preparando y sirviendo platos como si el incidente no hubiese ocurrido.
El turno finalizó a la 1 de la madrugada, momento en que finalmente retiraron el cuerpo del empleado fallecido. Sin embargo, el restaurante reabrió sus puertas ese mismo miércoles por la mañana sin brindar contención psicológica ni medidas especiales para los trabajadores que habían presenciado el traumático suceso.
Según fuentes cercanas al caso, los empleados tampoco tendrán la posibilidad de asistir al velorio o despedida de su compañero, ya que deben cumplir con sus obligaciones laborales habituales.
Tras la muerte de un parrillero mendocino, un restaurante bajo la lupa
La Cabrera, con sucursales en diversas provincias argentinas, incluida la Ciudad de Buenos Aires, tiene una sólida reputación en la alta gastronomía.
Sin embargo, este caso pone de manifiesto lo que muchos consideran una falta de humanidad por parte de los responsables de la franquicia.
Con información de Infocielo
