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Qué es la meliponicultura sustentable y cómo se diferencia de la miel tradicional

La meliponicultura es la cría de abejas meliponas -sin aguijón-, nativas de América. En Misiones se están realizando capacitaciones a fin de incrementar la cría de estas especies, no solo por los beneficios económicos ligados a la venta de la miel, sino por la necesidad de recuperar los panales para la polinización.

“La meliponicultura sustentable es una forma de producir totalmente nueva, dado que son abejas que tienen otros hábitos y por tanto requiere de otros cuidados y mantenimiento de las colmenas, lo que la convierten en una actividad bastante diferente de lo que es la apicultura tradicional”, explicó a LT17 el Ing. Agrónomo, apicultor y meliponicultor, Alberto Andruszyszyn.

El especialista comentó que actualmente cuenta con 30 colmenas meliponas de yateí, que generan entre 300 y 500 gramos por cada una, por año, “que por lo general se comercializa en pequeños envases de 50, 100 o 150 gramos, y este último a un valor de $1.500 por unidad”. También produce miel bajo esquema tradicional, “contamos con 50 colmenas apis, que dan en total entre 30 a 40 kilos/año, aunque el año pasado tuvimos una merma de más del 50% de la producción por la sequía, y se vende a un valor de $600 el medio kilo y $1.000 el kilogramo”.

Finalmente, Andruszyszyn sostuvo que en Misiones la meliponicultura está creciendo de manera progresiva, y explicó que esto se debe a que “es conocido el poder de la miel de las meliponas para tratar afecciones respiratorias, hay profesionales que la recomiendan como medicina alternativa o tradicional al tratamiento de cataratas, también un uso poco difundido es para quitar manchas solares de la piel, dado que tiene muy buenos resultados, y al día de hoy se siguen investigando más usos y propiedades saludables”.

D. G

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