Misiones consolidó en 2024 su liderazgo en producción orgánica. Se registraron 63 establecimientos primarios y 28 elaboradores certificados. Representa un crecimiento del 31% y 12% respectivamente respecto a 2023.
Según datos del Ministerio del Agro y la Producción, la superficie certificada llegó a 4.260 hectáreas. Es un 4% más que en 2023 y un 32% más en comparación con 2019.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, afirmó al respecto que “los datos muestran que la producción orgánica ya no es un nicho, sino una alternativa concreta para cientos de productores. En Misiones apostamos por modelos que generan empleo, cuidan la salud de las familias rurales y aportan al desarrollo local sostenible”.
La expansión de la producción orgánica está acompañada por un aumento en el consumo interno. En 2024 se consumieron 273.345 kg de yerba mate orgánica. Superó en un 56% al año récord de 2022.
Por su parte, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que estos datos fueron sistematizados en un nuevo informe de la cartera agraria que detalla la evolución de la producción orgánica en la provincia. Además, destacó que “Misiones fue una de las dos provincias que más creció en establecimientos orgánicos durante el 2024 según el informe de SENASA, y desde 2019 la superficie orgánica certificada aumentó en un 32%, lo que da cuenta de un proceso sostenido, respaldado por políticas públicas y el compromiso de productores, elaboradores y técnicos”.
Por primera vez, el consumo nacional de yerba orgánica fue mayor que las exportaciones. Estas últimas alcanzaron los 213.363 kg.
Agenda y más formación en producción orgánica
El 28 de mayo se realizará una nueva reunión de la Mesa Provincial para la Producción Orgánica. Los días 29 y 30 se desarrollarán en Montecarlo actividades presenciales de la Diplomatura en Producción Orgánica.
La formación, coordinada por el Ministerio del Agro y la Producción, está dirigida a técnicos, profesionales y emprendedores del sector agroindustrial. Incluye contenidos sobre producción, certificación y comercialización.
