El Instituto de Macroeconomía Circular contribuirá al crecimiento productivo de estos bienes cada vez más requeridos. Se trata de uno de los principales puntos de cultivos hortícolas de la provincia.
El municipio de Gobernador Roca y la Colonia Yacutinga que depende de este es uno de los principales puntos de producción hortícola de la provincia de Misiones. Es por ello que desde el Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC), harán entrega de semillas de cúrcuma y jengibre.
Por iniciativa de la entidad, junto a los Ingenieros Carlos Revilla y Sergio Ortiz, del Mercado Concentrador Zonal Posadas visitaron tres emprendimientos en esa zona.
En primer término las huertas de Manuel Puyalski, en Yacutinga. Se trata de un experimentado productor de hojas verdes, que tiene un box en el Mercado Concentrador de Posadas y además produce jengibre. Su capacidad de producción le permite abastecer a varias verdulerías de la zona Sur y Centro de la provincia.
Por su parte, Cristián Benítez es hijo de productores que se inicia en sus propios terrenos y encaran la ampliación de sus tareas. Trabaja en la modalidad de invernaderos trabajando con rúcula, lechuga, cebollita de verdeo y perejil.
Por último, la familia Garbach. Es una de las que más trayectoria tiene en la producción hortícola. En la actualidad cuentan con 25 invernaderos y son de la primera generación del Mercado Concentrador de Posadas. Trabajan en todas las variedades hortícolas.
Estos productores por su capacidad y compromiso serán receptores de semillas o rizomas de cúrcuma y jengibre en las próximas entregas del IMAC para aumentar esta especie de alta demanda y muy buena rentabilidad.
