En la primera mitad del 2023, los niveles de venta del producto líder en Misiones hacia otras latitudes, escaló a dimensiones sorprendentes. Desde el Inym relevaron que cerca de 15 millones de kilos se comercializaron a distintos países en los primeros cinco meses del año.
Por Nicolás Maidana
La yerba mate, día a día toma mayor preponderancia en la vida de las personas y su consumo en Misiones, en el país y en el resto del mundo, va en aumento. Lo cierto es que según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), se registraron históricas cifras de ventas externas del producto: de enero a mayo se vendieron 14.944.228 kilos a distintas naciones del mundo.
Estos datos marcan una cuestión no menor: se trata de la mayor cantidad exportada en los últimos diez años. Los países que más adquirieron este producto son Siria, Chile, Líbano, Estados Unidos y España. También se suman destinos como Emiratos Árabes Unidos, Turquía, Alemania, China, México, Italia, Australia, Canadá, Polonia, Países Bajos, Israel, Noruega y Nueva Zelanda.
El presidente del Inym, Juan José Szychowski valoró este registro. “Estamos muy contentos. Se logró batir el récord de los últimos 10 años, un récord histórico. Esto se debe a varios factores, entre los que tenemos que destacar la calidad con la que se produce, el compromiso del sector privado de mantener los mercados internacionales a pesar de algunas dificultades”, indicó a Canal 12.
La yerba también se destacó entre las exportaciones de las economías regionales mostrando los mejores indicadores en tres ítems analizados durante el período acumulado de junio 2022 a mayo 2023, según un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came).
Así, en dólares, “el complejo yerbatero es el de mayor crecimiento en los 12 meses analizados, con un aumento del 30,7% y un total de USD 88.5 millones exportados”, se subrayó.
En cuanto al volumen exportado, la yerba exportó 39.429 toneladas en el período analizado, lo que representa un crecimiento del 27,7% respecto al mismo período del año anterior.
Y también en el valor de tonelada exportada (precios unitarios), la yerba mate mostró un incremento de 2,3% en valor FOB al exportar en total USD 2.244,7 en el período analizado (mayo 2022 a junio 2023).
Consumo de la yerba: un mercado interno que crece
Otra de las cifras récords, en concordancia con el gran flujo de exportación al mundo es la del consumo interno. Así, al cierre de mayo el mercado argentino consumió 115.167.035 kilos, según datos del Inym. Estos datos también son los más impactantes de los últimos diez años y denotan que el consumo de la yerba año a año va en aumento en sus distintos formatos.
Grandes embajadores del mate
La infusión cada vez más consumida a nivel mundial, encontró en el fútbol, la música y el mundo del espectáculo, embajadores que no solamente enaltecen las bondades de este producto, sino que son influencia directa para darlo a conocer al mundo. La disputa de la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022 fue un gran escenario para la mundialización del mate. Que los futbolistas argentinos, liderados por el capitán Lionel Messi, y sus compañeros, además de representantes de otros países lo consuman frecuentemente, fue un aliciente más que importante para que nuevos mercados incursionen en él.
Situación similar se dio en China, cuando el seleccionado nacional, disputó un encuentro amistoso ante Australia. Allí se pudo observar a nacidos y residentes del país asiático consumiendo la famosa infusión con total aceptación y dando un gran lugar a la continuidad global de la yerba mate.
Si hay que remitirse a la estricta realidad se aproxima la disputa del Mundial de fútbol femenino, en el cual tendrá la participación de la Selección Argentina, con la posadeña Yamila Rodríguez como una de sus principales figuras. Ella, como muchas de sus compañeras, son habituales consumidoras del mate y a pocos días de viajar hacia Oceanía, el plantel pudo recibir yerba misionera por gestión de Canal 12. Su emergente reconocimiento hará de impulsor para el permanente crecimiento de este producto.
Una década siendo infusión nacional
El 3 de julio de 2013 el Senado de la Nación sancionó la Ley 26.871 que declara al Mate como Infusión Nacional, posicionando a la tradición argentina en lo más alto, otorgándole una destacada visibilidad.
El reconocimiento “vino a coronar más de 500 años de historia de la yerba mate y a complementar su extraordinaria versatilidad, en tiempos donde la innovación y la tecnología van ocupando cada vez más espacio, lo que demuestra que su potencial no tiene techo, sin que ello modifique lo esencial del Mate: hace bien, a la salud y a nivel emocional”, reflexionó Juan José Szychowski, presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
