Transita el último día del año y muchas familias posadeñas se movilizaron para adquirir alimentos frescos, naturales y a buen precio. En la mañana de este martes, las ferias francas y el Mercado Concentrador Zonal Posadas tuvieron mucha actividad.
Los distintos polos agroalimentarios abastecieron gran parte de las necesidades de muchas familias en este año y en la última jornada no fue la excepción. Hubo un intenso movimiento de personas que recorrieron los puntos más cercanos para adquirir en mayor medida frutas y hortalizas.
En cuanto a frutas, las tropicales y de estación, son las más requeridas. “Lo que más llevan son frutas, bananas, melones, sandías, es la temporada”, indicó un comerciante de la Feria Franca de la Chacra 32-33 en diálogo con Canal 12.
Ventas de fin de año: el protagonismo de las hortalizas
También las hortalizas son frecuentemente consultadas en estas fechas por su precio y calidad. Papa, remolacha, tomate, berenjena, además de la acelga, lechuga y perejil, se posicionaron como los insumos más elegidos por los consumidores.
De esta manera y en la última jornada del año, los polos que proveen de alimentos frescos, naturales y a buen precio nuevamente estuvieron al servicio de los posadeños quienes volvieron a apostar por la producción local.
Qué son las ferias francas
Las ferias francas son espacios donde pequeños y medianos productores venden directamente sus productos, eliminando intermediarios y asegurando precios justos tanto para el productor como para el consumidor. En Misiones, estas ferias se han consolidado como un punto de encuentro entre la comunidad y los agricultores locales, fomentando una alimentación más saludable y sostenible.
Historia y Desarrollo
Las ferias francas en Misiones tienen una historia rica y arraigada. Surgieron a mediados de los años 90 como una alternativa para los pequeños productores, quienes enfrentaban dificultades para comercializar sus productos. Con el tiempo, estas ferias se expandieron y se convirtieron en un movimiento social que promueve la agricultura familiar y la economía solidaria.
Productos que se encuentran en las ferias francas
La oferta en las ferias francas es muy variada y cambia según la estación del año. Entre los productos más comunes se encuentran:
- Frutas y verduras frescas: Cultivadas de forma agroecológica, sin el uso de químicos.
- Productos de granja: Huevos, leche, quesos y otros derivados lácteos.
- Panificados y dulces artesanales: Elaborados con ingredientes naturales y recetas tradicionales.
- Plantas medicinales y aromáticas: Cultivadas de forma orgánica.
- Artesanías: Elaboradas por artesanos locales.
Fotos: Marcos Otaño.
