El presidente del INYM lo aseguró durante la visita que realizó a productores yerbateros de Colonia Alicia Alta, en la que se entregaron biofertilizantes.
En un encuentro que se realizó en La Casa del Mate en Colonia Alicia Alta, el presidente del Instituto de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski, destacó el trabajo de la familia yerbatera. Observó que “Es una zona muy pujante, con muchas familias de productores a las que estamos asistiendo y trabajando en forma permanente”.
Al mismo tiempo, aseguró que el principal producto de la tierra colorada representa “mucho más que una actividad económica o la infusión”. Remarcó que “La yerba también es turismo. En este caso vienen de todo el mundo a visitar La Casa del Mate. A probar la yerba y los productos típicos que ofrecen”.
Una casa de encuentro en torno al mate
La Casa del Mate, ubicada a pocos kilómetros de los saltos del Moconá, en la intersección de las rutas provinciales 2 y 221, visibiliza al mate como identidad de la tierra colorada y ofrece servicios para el sector turístico y productivo. Es un espacio, donde además de degustar escones y facturas a base de yerba mate, brindan información sobre destinos a visitar y artículos para consumir la infusión nacional. El lugar propicia el encuentro de la familia yerbatera de la zona.
En esta oportunidad dialogaron con los productores de la zona, el presidente del INYM, Juan José Szychowski, y el diputado provincial Lucas Romero Spinelli. Ofició de anfitrión el presidente de la Asociación Civil de Productores Yerbateros y Tareferos del Alto Uruguay, Antonio Franza. Al cierre de la reunión entregaron biofertilizante a productores.
