Productores, emprendedores y representantes de diferentes organismos se reunieron este martes bajo la premisa de la soberanía alimentaria, el impulso de la producción y el autoconsumo saludable. El encuentro se llevó a cabo en la Municipalidad posadeña.
Este martes, en el SUM del 5to piso de la Municipalidad de Posadas, se llevó a cabo un encuentro que reunió a productores, emprendedores y representantes de diferentes organismos. El objetivo fue promover la producción local y el autoconsumo saludable. Se trató de un espacio para el intercambio de ideas y diagnóstico territorial de huertas familiares y urbanas.
Allí se evaluaron planes estratégicos para la producción de alimentos que respondan a las necesidades de los ciudadanos. Se retomaron los trabajos de geolocalización de huertas locales, tanto domiciliarias como institucionales. Además, se discutieron estrategias para impulsar la inocuidad de los alimentos y la integración de nuevas tecnologías en el sector agroalimentario.
El secretario de Turismo y Desarrollo Económico, Diego Carmona, destacó el trabajo integral que se realiza desde el año pasado. “Trabajamos con huertas comunitarias, hidropónicas y también nos enfocamos en la geolocalización, que es muy importante para entender las particularidades que tiene cada una de ellas y trabajar en cuestiones de bioinsumos”, indicó.
“El año pasado se logró un avance importante en términos de geolocalización de huertas en la ciudad, ahora este primer objetivo sería actualizar esa labor y ver si estas huertas mantienen su funcionamiento efectivo para que podamos contribuir y potenciarlas aún más”, afirmó Carmona.
Además estuvieron presentes el director general de Desarrollo Local, Nicolás Safrán; el director de Producción y Ferias Francas, Iván Malawka; y la secretaria de Unidad de Coordinación y Gestión Municipal, Yolanda Asunción, así como representantes de la Secretaría de Agricultura Familiar de Misiones, INTA, IFAI, Ministerio de Educación Ciencia y Tecnología, Asociación Civil Ferias Francas, Ministerio de Desarrollo Social, Subsecretaría de Desarrollo Económico Social y Cultural, INAFCI, IPLyC, y referentes productores.
