Allí trabajan 60 familias de la Cooperativa Agrícola, que lograrán tener un mayor rendimiento en la producción. Actualmente las obras se encuentran en un 80%.
Infraestructura para más trabajo y mejores dividendos. Con esa premisa iniciaron la construcción de la planta fraccionadora de azúcar rubio, en donde la Cooperativa Agrícola llevará sus riendas para continuar con su producción. Cada vez falta menos para su puesta en funcionamiento y se estima que será a partir del mes de abril.
Esta iniciativa beneficiará a toda la cuenca cañera que busca orientar la producción artesanal del azúcar y sus derivados evitando parte de la cadena comercial y aumentando el margen de ganancia para el productor.
En Mojón Grande hay unos 60 agricultores cañeros que venden su producción a granel a los acopiadores. Cosechan alrededor de 800 mil kg por año, y 10 son socios fundadores de la cooperativa, que tiene la inscripción abierta para todos los que deseen asociarse.
De este modo, esta planta implica el puntapié para incentivar la reconversión del sector, que actualmente vende todo al ingenio azucarero de San Javier que procesa azúcar blanca o tradicional. Asimismo, significa orientar la producción a un nicho vinculado con la tendencia del mercado a un mayor consumo de lo natural.
Adrián Solís, intendente de Mojón Grande, dialogó con Canal 12 al respecto e indicó que es “una obra más que importante y anhelada para todo el sector y hoy se está transformando en una realidad palpable para los productores. Esto hará que se puedan buscar mejores mercados, lo que logrará una mayor rentabilidad y mayor rendimiento económico”, indicó.
A su turno Ángel Reís, presidente de la Cooperativa Agrícola Mojón Grande destacó el avance de la obra y celebró el hecho de que con esto “al productor le quedará una mayor rentabilidad y tendrá previsibilidad para invertir en su chacra”.
La obra y sus acciones para su realización van en consonancia con el Programa de Mejoramiento de Salas de Producción de Azúcar Rubio que incentiva la provincia, entregando materiales de construcción y brindando el asesoramiento técnico, a través del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial de la Provincia. A la fecha, su avance se completó a un 80%.
