El Índice de Precios de enero del 2025 indica que gran parte de los productos en ferias francas son más accesibles que en supermercados. Este índice es el resultado del trabajo en conjunto con la Municipalidad de Posadas, a través de la Dirección de Producción Local y Feriantes, dependiente de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico.
(IPC) de la región del NEA, se incrementó un 1,8% respecto al mes de diciembre de 2024. Si se desagrega el IPC en algunos de sus principales componentes, el aumento mensual en carnes y derivados fue del 5,4%, en IPC y 3,8% en las ferias francas. Asimismo, las frutas mostraron variación en el IPC (-1,5%), mientras que en el IPFF crecieron un 2,9%.
En el caso de pan y cereales, el IPC mostró un aumento mensual del 0,2% mientras que, los productos panificados y derivados crecieron un 3,4% en las ferias . Con respecto a los productos lácteos, en las ferias crecieron un 4,4%, y los huevos, mostraron un decrecimiento del 4,2%. En el IPC, la leche, los productos lácteos y los huevos mostraron un aumento del 1,2%.
Respecto a la variación enero 2025-enero 2024, el IPC Región NEA nivel general creció un 74,8%. Mientras, la división de alimentos y bebidas no alcohólicas creció 53,7%. Por su parte el IPFF nivel general creció un 68,7%. Las frutas crecieron en el IPC NEA en el mismo período enero 2025-enero 2024 un 54,9%.
Además, las frutas en las ferias crecieron un 149,0%. Las carnes y sus derivados en el mismo período crecieron un 57,9% en el IPC. Sin embargo, en las ferias francas crecieron un 51,2%. Los panificados y cereales en el índice de precios al consumidor de la región NEA crecieron un 41,6%; mientras que en el índice de precios de las ferias se incrementaron un 98,4%. Lácteos y huevos registraron un crecimiento del 85,6% en el IPC Región NEA, en el IPFF, crecieron un 90,1%.
Productos de ferias francas convienen más
Más allá de las comparaciones en la evolución de ambos índices, de 23 variedades similares entre ferias francas y supermercados, 20 son más baratas en las primeras. Asimismo, comparando a las ferias con los almacenes/despensas, de 22 variedades, 18 de éstas, son más accesibles económicamente en las ferias que en los almacenes/despensas.
El IPFF está estructurado por 11 divisiones. Estas son: 1) Verduras y Frutas; 2) Carne vacuna y porcina; 3) Carnes de aves frescas o congeladas; 4) Huevos; 5) Productos panificados y derivados; 6) Untables dulces; 7) Envasados varios; 8) Ornamentales; 9) Hierbas medicinales; 10) Leche y productos lácteos; y 11) Otros productos.
Foto destacada: Marcos Otaño.
