En Misiones el cultivo de la yerba mate es uno de los ejes de producción, por lo que a través de los años no solo los productores se encargaron de cuidarla sino también las autoridades.
Los pueblos originarios fueron los primeros en llegar a nuestras tierras. Allí a través de sus prácticas ancestrales y milenarias se ocuparon de cuidar cada planta y conocer sus propiedades, para luego compartirlo con su comunidad. Ese fue el caso de la planta de Yerba Mate, a la cual cuidaron y preservaron como oro verde.
Tanto es así que Apóstoles representa la Capital Nacional e Internacional de la Yerba Mate, una fiesta que reúne a misioneros y visitantes de otros países.
Además en la Reserva Tupá Mbaé protegen a Plantas en su estado natural, lo que las convierte en árboles a simple vista, pero que en realidad representa a la esencia de los que habitamos la tierra colorada.
Y.F
