La capital provincial presenta una importante cantidad de puntos de encuentro entre productores y consumidores, tal como sucede cada miércoles en los puntos de Itaembé Miní y Santa Rita. Se destacan las opciones de cítricos y verdeo.
Las Ferias Francas semana a semana se reafirman como el motor de la economía regional por brindar la posibilidad a los productores de desempeñarse y por proveer de insumos a miles de familias con productos frescos y a precios accesibles. En este caso, con el arribo de temperaturas más cálidas a la provincia, ofrecen buenos precios en cítricos.
Las naranjas son una de las frutas más requeridas por sus propiedades y por la posibilidad de utilizarse como refresco. La variable del tereré de naranjas exprimidas es una de las opciones más utilizadas y en este sentido, las ferias francas proveen de manera accesible. En algunos puntos pueden conseguirse por docena desde 2000 pesos.
Por otra parte, las verduras son motivo permanente de consultas. En este caso las ferias francas las comercializan a 2000 pesos el kilogramo de zapallito. Además a 1000 pesos los tres mazos de lechuga, rúcula y achicoria.
Estos puestos de pequeños productores contribuyen en la alimentación de las familias misioneras, porque ofrecen productos frescos de la chacra a la mesa. Con el correr del tiempo su expansión se dio en toda la provincia y las alternativas agroecológicas y de producción propia, son una constante como opción para los consumidores.
