Con sustratos naturales, países europeos potencian la producción de champignones y setas. La iniciativa incrementó los puestos de trabajo y el consumo de alimentos sostenibles. Con inversiones por parte del Estado, Australia se suma a esta cadena productiva. En Sudamérica, Perú replica el modelo de sustentabilidad. La producción de alimentos es una actividad clave para … Sigue leyendo Países de la Unión Europea apuestan a la bioeconomía a través de la producción orgánica