La Cooperativa Monte Nativa de El Soberbio, que promueve la agrofloresta, representará a Misiones en el Terra Madre Salone del Gusto, en Turín, del 22 al 26 de septiembre. El evento está dedicado a la política alimentaria, a la agricultura sostenible y al medio ambiente
Misiones sigue impulsando la cultura sustentable en todo su territorio. Tal es el caso de la Cooperativa Monte Nativa, la cual se encuentra en El Soberbio y trabaja en toda la zona impulsando la agrofloresta, un sistema de cultivo más amigable con la naturaleza. En ese sentido, avanzan en la producción de mandioca, yerba, jengibe y cúrcuma, entre otros.
La agricultura sintrópica puede definirse como un modelo en el cual los procesos agrícolas se asemejan a los procesos naturales. Respecto a su función como a su dinámica. Abarca una serie de acciones , entre ellas recuperar el uso de la tierra.
Actualmente Monte Nativa cuenta con más de 30 socios en toda la zona del Alto Uruguay y su crecimiento es constante. Prueba de ello es la invitación que recibieron sus autoridades para formar parte de la 14° Edición del Terra Madre Salone del Gusto, el mayor evento internacional dedicado a la política alimentaria, a la agricultura sostenible y al medio ambiente. El mismo tendrá lugar en Turín, Italia, del 22 al 26 de septiembre.
“Estamos preparando un catálogo de semillas, vamos a llevar alrededor de 100 semillas, entre maíces, porotos y otras cosas de la zona”, contó el presidente de la Cooperativa Monte Nativa, Matías Bertone, quien también contó que tienen mucho vínculo con los espacios productivos de Rio Grande Do Sul (Brasil).
El evento muestra cómo, a través de la inclusión y del intercambio, se puede cultivar un futuro mejor. Es organizado por Slow Food, un movimiento internacional sin fines de lucro, presente en más de 150 países, e integrado por más de 100 mil socios. En esta oportunidad busca aprovechar su energía para reunir a productores y activistas alimentarios de todo el mundo en Turín.
“La consigna para este año es la alimentación saludable y puntualmente regeneración”, detalló Bertone. El objetivo del evento es diseñar un futuro diferente para la alimentación, uno que tome forma a través de las elecciones diarias individuales, mediante los esfuerzos colectivos de las comunidades y las políticas de las instituciones, tanto públicas como privadas.
Allí dirá presente Misiones, a través de Monte Nativa, una Cooperativa que sigue escribiendo su historia en todo el mundo.
M.A.
