La influencer gastronómica Paulina Cocina criticó la chocotorta como emblema argentino en el programa de Pedro Rosemblat, cuestionó su simplicidad y llamó a explorar otras opciones de repostería.
La influencer y cocinera Paulina Cocina generó controversia al criticar la chocotorta, un postre emblemático de la repostería argentina, durante una entrevista en el programa de Pedro Rosemblat en el canal de streaming Gelatina. En un tono humorístico, la chef expresó su descontento por que un postre elaborado con galletitas de chocolate y dulce de leche represente la gastronomía nacional. “No me banco que sea emblema de algo, una cosa que tiene galletitas”, afirmó la influencer.
La conversación se desarrolló cuando Rosemblat le pidió que eligiera entre varios platos. “Ceviche o chocotorta”, preguntó el conductor. “Chocotorta es la última en esta lista”, respondió Paulina sin dudar. Ante la insistencia del conductor sobre su rechazo, la cocinera confesó: “Sí. Malísimo”. A pesar de su postura, la receta de chocotorta permanece en su página web, lo que ha sorprendido a muchos de sus seguidores.
¿Quién es la influencer que criticó la chocotorta?
Paulina, reconocida por su estilo accesible en la cocina, posee más de 4 millones de seguidores en Instagram y cifras similares en YouTube. Esta popularidad la ha consolidado como una voz influyente en el ámbito gastronómico argentino. Sin embargo, llamó más la atención en su aparición en Gelatina, donde lanzó críticas contundentes hacia el postre. Allí cuestionó la tendencia de considerar la chocotorta como una opción válida para celebraciones.
La cocinera profundizó en su opinión al señalar que, aunque no tiene nada en contra de los ingredientes de la chocotorta, le resulta extraño que un postre tan sencillo sea celebrado como un símbolo culinario. “Cuando ves gente que se fue afuera y dice: ‘Oh, la chocotorta’, y para mi cumpleaños, chocotorta. ¿Desde cuándo?”, cuestionó, e invitó a sus seguidores a aprender a preparar una torta más elaborada.
La controversia generó reacciones en el estudio, donde el conductor hizo una broma sobre un posible anuncio publicitario de Chocolinas, el ingrediente principal de la chocotorta. Sin embargo, Paulina aclaró su postura: “No tengo ningún problema con Chocolinas. Me encantan. Pero no es contra la galletina, porque es una galleta”.
El mejor postre del mundo
A pesar de las críticas, la chocotorta sigue siendo un clásico. En 2020, fue distinguida como el Mejor Postre del Mundo en una competencia culinaria organizada por Taste Atlas, donde superó a otros postres internacionales reconocidos. Además, la chocotorta ha sido parte fundamental de los festejos en el país desde la década de 1980, y su popularidad sigue vigente.
No obstante, en su sitio web, Paulina Cocina describe la chocotorta como un “postre salvador” que es ideal para ocasiones informales. Sin embargo, su crítica ha reavivado el debate sobre la calidad de los postres que representan a la Argentina en el ámbito culinario. No es la primera vez que la influencer se expresa en contra de la chocotorta. Hace dos años, se volvió viral un video donde declaró que no le gustaba el postre. A pesar de sus criticas, seguro millones de argentinos no coincidirán con ello al respecto a este delicioso postre.
Con información de Infobae.
