La tradicional comida de la Colectividad Árabe se luce en el Parque de las Naciones. Con una gran concurrencia de gente, continúan las jornadas a pleno en Oberá
El shawarma se posiciona como una de las opciones gastronómicas predilectas entre los visitantes de la Fiesta Nacional del Inmigrante que se lleva adelante en el Parque de las Naciones, en Oberá.
Juan Pablo, chef de la Colectividad Árabe, mostró su cocina y compartió a Canal 12 los secretos del clásico árabe.
“La carne se prepara con los condimentos de las 7 especias, luego se deja macerar por un mínimo de 24 horas, para que quede un buen sabor. Se cubre con un film para que quede bien prensadito y se pone a calentar, después se empieza a cocinar y a cortar en lonjas”, contó el chef.
También destacó que el tradicional plato árabe es uno de los más demandados. Tienen un costo de 1.000 pesos cada uno.
LF
