La microregión turística Colonia Chapá desarrolló una completa agenda para Semana Santa. En ese sentido, General Alvear se prepara para un evento que combina la pasión por la parrilla y los sabores locales. El próximo 19 de abril, el Balneario Paraje Los Indios será el escenario del Desafío del Pescado Asado. Este concurso invita a expertos y aficionados a demostrar sus habilidades en la parrilla.
Los participantes recibirán un pescado fresco de los tajamares locales que se dedican a la piscicultura y una bolsa de carbón. Un jurado de lujo, encabezado por Virgilio Fontana, elegirá a los cinco mejores asadores.
Un concurso para promover la piscicultura de Alvear
El concurso busca destacar la importancia de la piscicultura en General Alvear. La región cuenta con más de 150 lagunas y tajamares dedicados a la producción de pescado. En diálogo con canal12misiones.com, Mauro Biolatto, responsable de turismo del proyecto municipal Colonia Chapá, señaló la importancia de la piscicultura en la zona. “Con más de 150 lagunas y tajamares queremos sumar esta actividad al turismo. Tenemos un emprendimiento con 13 tajamares repletos de peces”, remarcó.
De cara al futuro, adelantó que próximamente implementarán “la modalidad de pesque y pague en varios establecimientos para sumar esta propuesta a la promoción de la región”.
Una apuesta al consumo local
El evento busca promover el consumo de pescado local y apoyar a los productores de la zona. Además, se busca fomentar el turismo en el Balneario Paraje Los Indios. Este espacio natural ofrece un ambiente ideal para disfrutar de un día en familia. El jurado evaluará la técnica de asado, el sabor y la presentación de los platos.
Los cinco mejores asadores recibirán premios. El primer premio consiste en una parrilla portátil. El segundo premio es un kit de asador. Los premios para el tercer, cuarto y quinto puesto son sorpresas. La inscripción tiene un costo de $15.000 e incluye el pescado y el carbón. Los interesados pueden inscribirse a través de un formulario en línea en este link.
